Cave d'O de Milly

AOC Anjou

Cépage : Cabernet franc

Vinification sans sulfites ajoutés

Sur le fruit, peu tanique, riche et gourmand...

Robe profonde de couleur rubis.

Notes de fruits rouges évoluant vers des arômes complexes (fruits noirs, sous-bois…). Bouche fraîche aux tanins fins, ronde et soyeuse.

A servir légèrement frais 14-16° C pour qu’il livre totalement son potentiel aromatique de petits fruits rouges. Assiette de charcuteries, jambons crus, rillettes de canard, Bœuf mijoté, blanquette de veau, volailles grillées, Omelettes aux champignons, Spaghettis bolognaise

Neufchâtel, fromages à pâte molle

Poisson poché au vin Poêlée de Cèpes et champignons des bois.

Des poires au vin rouge ou des pommes tapées aux épices