Cave d'O de Milly

Cave d'O de Milly

Actualités

Une tres bonne fête du travail a tous
1 mai 2026

Cave D'O vous souhaites un excellent pont du 1 mai .

nous serons ouvert ce matin vendredi premier Mai , samedi et dimanche matin

Au plaisir de vous voir a la cave

Herve Gomas , votre maître caviste

17 avril 2026

bonjour ,

comme je vous l'annonçais nos soirées dégustation redémarrent . avec le liens ci dessous vous pouvez vous inscrire a celle du 30 avril .

vous pouvez d'ores et deja réserver votre place pour les autres soiree par retour de mail .


https://my.weezevent.com/decouvrez-les-dernieres-pepites-de-cave-do?_gl=1*ngpa58*_gcl_au*MTQwMzM1MjgzNi4xNzcxMzIyNTY2Ljg4ODE0NzU1Ni4xNzc1ODk2NjM5LjE3NzU4OTc2NDA.*_ga*MTMxMzg1NjA0NS4xNzcxMzIyNTY2*_ga_39H9VBFX7G*czE3NzY0MTQwOTkkbzUkZzAkdDE3NzY0MTQwOTkkajYwJGwwJGg2NTUxMDA2MjI.


Pour ce démarrage de saison printaniere , CAVE D'O vous propose de venir decouvrir ses derniéres trouvailles .

3 blancs ( chardonnay beurré, chenin , grenache blanc/clairette) 2 rouges ( pinot , grenache noir) et un superbe vin de dessert autour d'un diner convivial dans une ambiance détendue, de partage et d'echange

au plaisir de vous voir à la cave

Herve gomas , votre Maître caviste membre du college culinaire de France .

Les soirées cave d'o le retour
10 avril 2026

bonjour ,

c est avec un trés grand plaisir que je vous annonces le rertour des soirées CAVE D'O de milly la foret.

retenez les dates et n'hesitez pas à vous inscrir par retour de mail. Le jeudi 30 avril nous vous proposons de découvrir nos dernieres trouvailles

3 blancs , 2 rouges et un splendide vin de dessert .

la degustation est accompagnée d'une collation accordée sur les vins le tarif de la soiree est de 45€

au plaisir de vous présenter ces superbes creations de vignerons

Herve Gomas votre Maître Caviste

n 'hesitez pas a vous inscrire pour les autres dates il n'y aura pas de place pour tout le monde

Votre vin de pâques
4 avril 2026

Avec un agneau ou simplement du chocolat , il faut du fruits et de la stucture.....une fois n 'est pas coutume nous ne vous proposerons pas du pauillac mais un super chateauneuf du pape gorgé de soleil .....une expression tres fine du grenache et de la Syrah elevées sur des galets roulés .

Un vrai vin de dimanche a paratger avec ceux que l'on aime

Au plaisir de vous retrouver à la cave .

Herve Votre maitre caviste



l'abus alcohol est dangereux pour la sante a consommer avec moderation

Un champagne rose pour votre valentine
12 février 2026

venez trouver une idee cadeau pour la saint valentin

Horaires hivert cave do
24 janvier 2026

Nouveaux horaires cave d'o milly la foret pendant mon hospitalisation.

j'ai le plaisir de vous annoncer que pendant ma preriode d'hospitalisation Guillaume vous acceillera a milly la foret aux horaires ci dessous .

au plaisir de vous revoir a la cave en mars .

Herve gomas votre maître caviste dévoué.

Devenez caviste professionnel
12 janvier 2026

Vous souhaitez une reconversion professionnelle Passion ....devenez caviste indépendant.

2 emplacement N°1 a bievres et milly la foret, formation assurée par un maître caviste

contactez moi pour en savoir plus au 06 07 83 04 12

N hesitez pas a relayer l'information .

Cidre bio
11 janvier 2026

FERMIER, DOUX , A BASE DE POIRE OU SANS ALCOOL.......BIO BIEN SUR

Cave d'o a le cidre qu'il vous faut pour accompgner vos dessert de début d'année

au plaisir de vous voir a la cave

herve Gomas votre maître caviste




l'abus d'alcool est dansgereux pour la sante , a consomer avec moderation

Muscat de noel
22 novembre 2025

MUSCAT DE NOËL 2025....le 3 em jeudi de noël il n'y a pas que le beaujolais qui est nouveau ......c est aussi le jour de l'ouverture du muscat nouveau de noël. un superbe gourmandise extremement fruité, avec juste ce qu'il faut de sucrosité .

Dans son bel etuis de noël, une bonne idée de cadeau a prix aussi doux que ce brevage.

Alors Muscat de noël Neigeux, muscat heureux

herve Gomas votre maitre caviste vous le fera deguster a Milly la foret au 1 place du colombier



l'abus d alcool est dangereux pour la santé , a consommer avec modération

Aujourd hui beaujolais nouveaux 2025
20 novembre 2025

DING DONG......LE BEAUJOLAIS 2025 EST ARRIVE. On vous attend à partir de 9h 30, place du colombier, a Milly la foret pour déguster le millesime 2025. De tres beau beaujolais village nouveaux sans sulfite ajouté pour un vin toujours plus naturel.


l' abus d'alcool est dangereux pour la sante , a consommer avec moderation




samedi 8 degustation whisky ecossais
7 novembre 2025

DEGUSTATION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY A CAVEDO MILLY LA FORET

Samedi 8 novembre de 10h a 18h ; a 14 heure arrivée des cornemuses de nos amis du 91st Gâtinais Highlanders Pipe Band.

le tout accompagné de preparations au saumon, fois gras huitres et chocolats .

vous cherchez des single malt de prestige pour vos cadeaux clients venez samedi il a du lourd !!



l'abbus d'alcool est dangereux pour la santé , a consome avec modération

Top 100cavistes le point
10 septembre 2025

MERCI!

Pour la 5em année consécutive CAVE D'O MILLY LA FORÊT intègre le classement national TOP 100 CAVISTE du magazine le point .

Merci a vous tous qui nous faites confiance depuis maintenant plus de 13 ans

Merci a nos partenaires

MERCI MERCI MERCI !!

C'est la 5 em fois, et il ya eu bien d'autre reconnaissances , mais cela fait toujours autant plaisir et renforce notre passion de passeur pour vous faire découvrir le travail de nos excellents producteurs .

au plaisir de vous voir a la cave .

Herve Gomas Maître caviste

le languedoc en été
2 août 2025

Faugeres, Minervois, Pic saint loup , Gres de Montpellier, Corbieres .....vivez l'été comme si vous etiez en Languedoc

Une tres belle selection de pépites de mon pays !

herve , votre maître Caviste


a consommer avec modération

fermeture  dimanche 13 juillet
12 juillet 2025

Et oui on defile en isére .......

VOTRE CAVISTE SERA EXCEPTIONELLEMENT FERME DIMANCHE 13 JUILLET AU MATIN

re-ouverture mardi 15 juillet 9h30

Dimanche c est la fête des péres
13 juin 2025

on vous attend tous le week end pour vous aider a choisir le cadeau qui ravira votre papa .

avec ou sans alcool , des spécialités locales , des coffrets gourmands ......toujours un jolie flacon pour toute les bourses chez CAVE D'O.

vous avez peur de vous tromper ......pensez au bon cadeau.


et n'oubliez pas la vente d’alcool est interdite aux mineures

Bon cadeaux cave d'o fete des peres
11 juin 2025

Dimanche c est la fête des pères ........Pas d'idée pour votre cadeaux de fêtes des pères?

Cave d'O vous propose sa carte Cadeaux .

Votre papa viendra profiter des conseils du maître caviste pour choisir lui même ce qui lui fera le plus plaisir

au plaisir de vous accueillir a la cave

Herve Artisan Maître caviste

Venez déguster nos fleurs
7 juin 2025

A l'occasion du marché de l'herboriste ce week end , cave d'o vous attend pour goûter ses préparations à base de fleurs

au plaisir de vous voir a la cave

Herve Gomas , votre maître caviste


a consommer avec modération

23 mai 2025

UNE BELLE IDEE DE CADEAU POUR LA FÊTE DES MERES

Avec le retour de la floraison du sureau, j'ai le plaisir de vous annoncer le retour en stock de notre apértitif sans alcool MAIA à la fleure de sureau et au citron .

Terres salees arrivage
23 mai 2025

Cette année encore nous avons pu avoir un peu de terres salées .

et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule on a aussi du rouge

ne tardez pas a venir le chercher dans les caves car il y en peu ....2024 n'a pas été généreuse