Cave d'O de Milly

Millésimé - Grand Cru Extra-Brut – 80% Chardonnay 20% Pinot Noir

Les Héliades, personnages de la mythologie grecque. Filles du Soleil (Hélios).

Terroirs de Tours-sur-Marne millésimé, une seule année de vendange, un seul village, vieilles vignes, chardonnay vinifiés en fût de chêne,vieillissement en bouteilles sur lies, dans nos caves durant 7 à 8 ans, production 1500 bouteilles.

Un champagne structuré et gourmand, d’une belle ampleur aux arômes de melon et de pêches de vignes. Sa belle vivacité suggère des arômes épicés et de fleurs blanches. Une finale torréfiée sur des notes de vanille et de caramel.