Cave d'O de Milly

AOC Anjou

Cépages : Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon

Anjou cuvée 1927 - La Tour du Domaine des Trottières a été construite en 1927. Robustesse, simplicité et caractère sont les maitres mots qui font l'alliance de cette cuvée avec son bel habillage.

Robe profonde de couleur rubis. Notes de fruits rouges évoluant vers des arômes complexes (fruits noirs,

sous-bois…). Bouche fraîche aux tanins fins, ronde et soyeuse.

A servir légèrement frais 14-16° C pour qu’il livre totalement son potentiel aromatique de petits fruits rouges. Assiette de charcuteries, jambons crus, rillettes de canard, Bœuf mijoté, blanquette de veau, volailles grillées, Omelettes aux champignons, Spaghettis bolognaise

Neufchâtel, fromages à pâte molle

Poisson poché au vin Poêlée de Cèpes et champignons des bois. Des poires au vin rouge ou des pommes tapées aux épices