Cave d'O de Milly

LE PLUS ABOUTIS DES CHAMPAGNES VINEUX POUR AMAMTEUR DE GRANDE PERSISTANCE

ÉLABORATION

• Proportion égale entre les 3 cépages champenois
• Chardonnay Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs
• Pinot noir Premiers et Grands crus de la Montagne de Reims, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ
• Pinot Meunier de la Vallée de la Marne (rive droite)
• Maturation sur lies / en cave : 6 à 7 ans

A l'œil

Une robe cristalline et rayonnante d’un jaune or aux reflets brillants, animée de fines bulles étincelantes et régulières.

En bouche

Un éclat de saveurs (notes grillées de petits pains au lait, toffee), propice à l’épanouissement des grands vins de Champagne.

Au nez

L’impact olfactif d’une richesse d’expressions harmonieuses (fruits secs, agrumes frais et fruits blancs) associée aux notes séduisantes finement beurrées.

Dégustation

Sa force de caractère et sa droiture en feront le compagnon idéal de viandes blanches ou encore de poêlées de girolles.

Température de service : 10