Cave d'O de Milly

Situé dans la plus petite appellation du Médoc, Moulis-en-Médoc, Château Chasse Spleen est un très grand vin. Le domaine ayant été créé après 1855 il n’a pas pu avoir de place dans le classement impérial et a dû attendre 1932 pour être classé « Grand Cru Bourgeois Exceptionnel ».

NOTE DE DEGUSTATION :

Le vin est brillant et limpide. La robe est grenat intense. Le vin est net et droit.

Avant agitation :

Nez expressif de baies rouges et noires.

Apres agitation :

Mûre et framboise mêlées aux caractères gourmands d’un élevage soigné et fondu.

L’attaque est franche et ample. La bouche est volumineuse tramée densément par un tanin fin. La finale est persistante et très fruits rouges mêlés.

Un vin caractéristique du cru.

Attendre 2020 pour déguster avec un potentiel de garde jusqu’en 2045.

ASSEMBLAGE

Cabernet sauvignon : 50%,

Merlot : 42%,

Petit verdot : 5%,

Cabernet franc : 3%